食堂承包

據說，在古代，浙江省有一個小村莊，附近種植了大面積的竹林，是這里的食物來源之一。有一個大家庭搬到了這里，住宅建在竹林前，因此竹林被用作私人用途，切斷了村民的食物來源，村民們只能靠大米粥生活。

有一天，一個剛到的年輕廚師對竹林的占領一無所知，他想上山尋找野味。在山腳下，他被仆人趕走了。廚師回到村子，和一個上了年紀的家庭住在一起。他從老人那里得知，這片竹林被私人占用了。

廚師勃然大怒，決定晚上偷竹筍。由于晚上下雨，山路泥濘不堪，警衛人員已經返回，這讓廚師得以順利進山。黎明時分，他挖出一籃子竹筍，下山去了。我本來想給老人炒一碗竹筍，但我害怕富裕的家庭會發現，當他炸竹筍時，他在竹筍表面裹了很多糖，很難分辨。

吃完后，老人們覺得非常美味，并與鄰居分享了竹筍及其制作方法。大家紛紛效仿，這道油燜竹筍被傳為杭州的特色菜。

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