近年來，我國經濟快速增長，餐飲業也得到了空前的發展，每個城市都有成千上萬家酒樓，賓館，飯店，食堂，但隨著城市化發展的深入，這些餐飲企業的油煙卻無情地污染著我們的生活環境。但更可怕的是，那些因為餐飲廚房排煙系統（管道，風機，煙罩.凈化器）長時間未清洗或找不到人清洗而引起的火災比比皆是，造成巨大的損失?？梢姴蛷d廚房油煙管道清洗是多么的重要。
由于餐廳廚房的排煙管道經過長期使用，會在表面沉積一層油垢，如果不及時進行清洗，非常容易引發火災，所以要定時進行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺清洗、風機清洗、環保網清洗、風渦輪清洗，以免發生危險。
興久餐飲經過食堂多年，在安全預防積累了豐富的經驗，每一家食堂的油煙管道都會派人定期去清洗。專業的事交給專業的人，客戶把食堂交給我們興久餐飲來管理，就是對于我們的信任，我們不僅僅在食品安全上面嚴格把關，一些潛在的危險我們也不容小覷，食堂承包我們公司已經經營10年多，在餐廳廚房安全方面，我們也有專業的團隊，可以徹底為客戶消除火災隱患，讓客戶放心，是興久追求的目標。
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